Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


olcsó és finom muffin receptek!

 

Kávés muffin

Hozzávalók:

4 db tojás
25 
dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
2 evőkanál nescafe, vagy 3&1-ben kávépor
15 dkg Rama margarin
20 dkg
 porcukor
1 cs vaníliás cukor
0,8 dl tej

Elkészítése:

A 4 db tojás sárgáját összekeverjük a kissé megolvasztott Rama margarinnal, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Beletesszük a tejet és a többi hozzávalót. Felverjük a tojásokat és a kemény habot is hozzáadjuk a tésztához.
A muffin sütőbe belehelyezzük a muffin papírokat és beletöltjük a tésztát a formák 3/4-ig.
180 fokos sütőben kb 30 perc alatt megsül.

 

Tiramisu muffin

Hozzávalók:

2 bögre liszt
1 bögre cukor
1 bögre tej
fél bögre olaj
1 tojás
1 cs sütőpor
2 dl tejszín
10 dkg mascarpone
1 kanál porcukor
1 vanília cukor
1 teáskanál keserű kakaópor
1 adag kávé
1 kanál rumaroma

Elkészítése:

A lisztből, a  cukorból, a  tejből, az  olajból, a tojásból, a  sütőporból egyszerű muffintésztát kavarunk, és a szokott módon megsütjük. Kb 15 db lesz belőle.
A kisült muffinok szépen feljönnek és kissé púposak lesznek. Amíg langyos éles késsel levágjuk a púpokat, hogy szabadon legyen egy kis tésztabél. Erre a részre muffinonként 2-3 teáskanál rumos kávét locsolunk, amit a tészta gyorsan magába is szív.
A tejszínt és a mascarponét kevés cukorral, és vaníliás cukorral habbá verjük és a teljesen kihűlt muffinokra halmozzuk. Keserű kakaóporral hintjük meg.

 

Boci muffin

9 dkg liszt
7,5 dkg kristálycukor
2 db tojás
0,5 dl tej
0,5 dl étolaj
1,5 ek kakaópor
1/2 cs sütőpor

A töltelékhez:

20 dkg túró
10 dkg kristálycukor
1 db tojás
1 cs vaníliás cukor
2,5 dkg búzadara
1/2 citrom reszelt héja

Elkészítése:

A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá tejet, az olajat, a kakaóport majd a sütőporral összekevert lisztet is.
A tojásfehérjéket verjük habbá és óvatosan keverjük bele a kakaós masszába.
A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal valamint a búzadarával.
A muffin tepsinkbe tegyünk muffin papírokat, és osszuk el 12 felé a tésztát.
Egy kávéskanál segítségével egyengessük rá a túrós masszát a kakaósra.
Nem baj, ha soknak tűnik, mert sütés közben süllyed majd lefelé belőle.
Előmelegített sütőben, lassú tűzön, 170 fokon, kb 20 perc alatt süssük készre (tűpróbával ellenőrizzük).

 

Nutellás muffin

Hozzávalók:

25 dkg liszt
12 dkg cukor
3-4 evőkanál Nutella
1 dl olaj
2 dl tej
1 tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
fél teáskanál szódabikarbóna

Elkészítése:

Melegítsd fel a tejet és olvaszd bele a Nutellát. Öntsd hozzá az olajat, üsd bele a tojást és keverd jól össze. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, vaníliás cukrot és a cukrot, majd öntsd hozzá a nutellás tejet. Keverd csomómentesre. Adagold muffin sütőpapírral bélelt formába. Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt kész.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.
 

 

Utolsó kép


Levelezőlista



Archívum

Naptár
<< Október / 2018 >>


Statisztika

Most: 1
Összes: 17941
30 nap: 313
24 óra: 13